根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将富源县市场监督管理局2024年第41期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：食用农产品，抽检依据：GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准要求，对规定的检验项目进行检验，公告不合格样品3批次。
本次抽检涉及3批次不合格样品为农残指标问题，具体情况通告如下：
一、富源县后所镇XXX蔬菜摊销售的姜，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定，检测机构为云南云测质量检验有限公司。
二、富源县后所镇XXX蔬菜摊销售的青椒，噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定，检测机构为云南云测质量检验有限公司。
三、富源县后所镇XXX蔬菜摊销售的菜豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检测机构为云南云测质量检验有限公司。
对抽检中发现的不合格产品，我局已依法予以查处，已督促食品经营单位立即采取措施控制风险。
附件：1.食品抽检不合格信息表
2.本次检验项目
3.关于部分检验项目的说明
富源县市场监督管理局
2024年08月21日
附件1
富源县市场监督管理局2024年第41期食品监督抽检样品不合格信息表
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | 富源县后所镇XXX蔬菜摊 | 云南省曲靖市富源县后所镇迤后所社区农贸市场 | 姜 | / | / | 2024-05-14 | 镉(以Cd计)║0.222mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用农产品 | 第41期 | 2024.08.21 | 云南省曲靖市富源县市场监督管理局 | 云南云测质量检验有限公司 | 不合格 |
2 | / | / | 富源县后所镇XXX蔬菜摊 | 云南省曲靖市富源县后所镇迤后所社区农贸市场 | 青椒 | / | / | 2024-05-14 | 噻虫胺║0.098mg/kg║≤0.05 mg/kg；噻虫嗪║1.93mg/kg║≤1mg/kg | 食用农产品 | 第41期 | 2024.08.21 | 云南省曲靖市富源县市场监督管理局 | 云南云测质量检验有限公司 | 不合格 |
3 | / | / | 富源县后所镇XXX蔬菜摊 | 云南省曲靖市富源县后所镇迤后所社区农贸市场 | 菜豆 | / | / | 2024-05-14 | 噻虫胺║ | 食用农产品 | 第41期 | 2024.08.21 | 云南省曲靖市富源县市场监督管理局 | 云南云测质量检验有限公司 | 不合格 |
附件2
本次检验项目
序号 | 食品大类（一级） | 食品亚类（二级） | 食品品种（三级） | 食品细类（四级） | 抽检依据 | 检验项目 | |
1 | 食用农产品 | 蔬菜 | 根茎类和薯芋类蔬菜 | 姜 | GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 | 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、毒死蜱、克百威、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果、二氧化硫残留量 | |
2 | 食用农产品 | 蔬菜 | 茄果类蔬菜 | 辣椒 | GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 | 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果 | |
3 | 食用农产品 | 蔬菜 | 豆类蔬菜 | 菜豆 | GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》 | 吡虫啉、毒死蜱、多菌灵、甲胺磷、克百威、噻虫胺、氧乐果、乙酰甲胺磷 | |
附件3
关于部分检验项目的说明
一、噻虫胺
噻虫胺，烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性，土壤处理、叶面喷施和种子处理，防治水稻、玉米、油菜、果树和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害虫，如飞虱、椿象、蚜虫和烟粉虱，雌雄大鼠急性经口 LD50>5000mg/kg，急性毒性分级为微毒。急性中毒可出现恶心、呕吐、头痛、乏力、躁动、抽搐等，食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中规定噻虫胺在辣椒中的残留限量值为0.05mg/kg，辣椒中检出噻虫胺原因可能是：1、种植者缺乏正确使用农药的基本知识，只考虑杀虫效果好，不考虑药的安全种类及使用量，2、种植者不知道农药相关法规，违规使用禁、限农药，用药后，农药使用的安全间隔期还未到就忙于上市。
二、噻虫嗪
噻虫嗪（thiamethoxam），具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。能被迅速吸收到植物体内，并在木质部向顶传导。防治蚜虫、粉虱、蓟马、稻飞虱、稻褐蝽、粉蚧、蛴螬、科罗拉多马铃薯甲虫、跳甲、金针虫、步行虫、潜叶虫和一些鳞翅目害虫。可用于茎叶和土壤处理的主要农作物有芸薹属作物、叶菜类和果菜类、马铃薯、水稻、棉花、落叶果树、 咖啡、柑橘、烟草和大豆；种子处理主要用于玉米、高粱、谷物、甜菜、油料油菜、棉花、豌豆、蚕豆、向日葵、水稻和马铃薯。也可用于动物和公共卫生，防治蝇类（如家蝇、厕蝇和果蝇）。大鼠急性经口LD50为1563mg/kg，急性毒性分级为低毒级，烟碱类杀虫剂。中毒可出现恶心、呕吐、头痛、乏力、心跳过速等。食用食品一般不会导致噻虫嗪的急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康也有一定影响。