深冬时节，记者走进富源县富村镇佳芋食品有限公司加工车间，工人们在生产线上有条不紊地忙碌着，对商品魔芋进行分拣、清洗、烘干、切片……生产车间呈现出一派繁忙的景象。

黄慧荣是公司附近的村民，在公司务工已经有四年多的时间，每月有4000多元的收入。同时，她还为公司订单种植魔芋，由公司提供种子，魔芋采挖回来后直接卖给公司，每亩也有6000元左右的收入。

“自从村里建起了魔芋加工厂，不仅上班能挣钱，下班还能照顾家里，比外出务工强多了，家里的经济来源、生产生活条件也发生了明显的变化。”黄慧荣告诉记者。

公司实行“公司+合作社+基地+农户”合作联营模式，将公司、合作社、农户捆绑成“利益共同体”。公司租用农户土地建立魔芋种植基地，提供种子给农户种植并对商品魔芋进行回收，还吸纳村民进厂务工，部分村民甚至直接入股分红，做到“种植—回收—加工—销售”全流程联农带农，让群众从“出远门”转为“近家门”就业，实现“富民又富企”的双赢发展。

“公司已建成魔芋干片、精粉、食品加工5个车间，3条国内先进的鲜魔芋烘干生产线、12组魔芋精粉生产线和4条魔芋素食产品生产线，从种植到加工整个产业链每年可吸纳上千人就近就业，在进入魔芋采收期的9月、10月就新增就业56人。” 富村镇佳芋食品有限公司生产负责人李四妹说。

随着产业链不断延伸，公司每年吸纳魔芋种植、采挖、分级、加工等务工人员3000余人次，带动本地粗加工作坊6家、增加就业岗位40个，辐射带动云贵两省5000余农户种植魔芋3万余亩，加工期每天带动运输车辆100余辆进场交易，助力本地交通运输业、餐饮业及住宿业持续发展。

据了解，近年来富村镇依托有利的区位优势和优越的气候条件，大力发展魔芋产业，先后培育国家级、省级农业龙头企业2家，农民专业合作社达67个，魔芋产业逐步发展壮大，在家门口实现就业的剩余劳力越来越多，真正让“小魔芋”成为百姓家门口增收致富的“大产业”。