富源县富村镇松子山村位于云贵交界，每逢周三，村里就会摆起一条山街子，这里的小炒肉名声在外。进入山街子内，炒菜馆师傅剁肉的咚咚声与周边赶集的吆喝声、讨价还价声融为一体，山街子里呈现出一派热闹的景象。

山街子里有八、九家加工小炒肉的露天炒菜馆，周边的人们都特意在周三这一天来这里赶集买（卖）货，顺便品尝一下这里的特色小炒肉。与其他炒菜馆不同的是，这里所有食材都是顾客自己在山街子选购采买，然后把购买的食材交到炒菜馆师傅手中，师傅们和顾客沟通做法吃法帮忙加工。随后，师傅切肉、配料、炼油、爆炒一气呵成，师傅们尽情地展示厨艺，招牌菜酸辣小炒肉，色香味俱全、黯然销魂；爆炒猪杂碎，香辣脆爽，嫩滑劲道；飘香炸排骨，焦香金黄，香味入骨；淡瓜、豆花、酸菜红豆汤，农家三鲜，清甜解腻。吃过一次，就忘不掉这个味道.......

这条全长400多米的山街子，下连多彩贵州，上接七彩云南，云贵双边往来人员络绎不绝，山街子里到处充斥着人间烟火气，原生态的绿色果蔬、家禽腊肉等农特产品质量上乘；露天炒菜馆里人头攒动，好不热闹。每逢周三的赶集日，与三五好友，齐聚松子山，一盘小炒肉，谈天说地，笑闹生趣。