走进黄泥河镇小黄姜加工厂，伴随着富有节奏的机器轰鸣声，一块块金黄饱满的小黄姜被源源不断地送上加工生产线，工人们穿梭在加工车间洗姜、分拣、切片、烘烤，呈现出一派繁忙的生产景象。

黄泥河镇拥有独特的土壤和气候条件，非常适宜小黄姜的种植。长期以来，村民们虽有种植小黄姜的传统，但由于缺乏深加工能力和完善的销售渠道，小黄姜产业发展一直受限。为改变这一局面，黄泥河镇积极协调各级产业资金扶持，成功在五乐社区建成了小黄姜加工厂，共引进两条全自动生产线，从清洗、去皮到深加工等环节一气呵成，每年预计可加工鲜姜10000余吨。

据了解，加工厂建成后，黄泥河镇引进企业入驻开发生姜产品，通过“镇级公司+龙头企业+村级服务社+农户”的模式，实施生姜加工项目，实现小黄姜产业由“粗放型”向“集约型”转变。充分发挥镇村各级党组织力量，动员广大群众规模化种植生姜，由镇级公司和村级服务社协调配合统一收购生姜销售到合作的龙头企业进行深加工，实现农民增收、龙头企业增效、镇级公司增利、村级集体经济逐步壮大。

黄泥河镇小黄姜加工厂的投产使用，一方面，将原本只能以初级农产品售卖的小黄姜，加工成了姜粉、姜糖、姜油等多种高附加值产品，这些产品主要销往国外，有效提升了黄泥河镇小黄姜的市场竞争力和品牌知名度。另一方面，小黄姜加工厂为当地村民提供了一些就业岗位，许多原本外出打工的村民，如今在家门口就能实现稳定就业。

“我们车间的工人都是本地人，总计50余人，他们在这里上班不仅帮助我们节省了生产成本，还帮助他们实现了在家门口就业”当地一加工企业负责人说。

如今，黄泥河镇小黄姜正成为当地村民开启富裕生活的“金钥匙”，小黄姜加工厂的建立成功解锁了乡村振兴“富民密码”。下一步，黄泥河镇将不断完善产业链，推动小黄姜产业与乡村振兴有效衔接，带动更多姜农增收致富。